Marmelade, une épicerie en ligne dédiée aux produits locaux, s’est très vite fait remarquer dans le paysage strasbourgeois grâce à un véhicule plutôt inhabituel pour réaliser ses livraisons : le vélo cargo électrique !
Face à l’explosion de la demande liée à la crise sanitaire, l’équipe a dû trouver rapidement des solutions plus efficaces pour optimiser ses tournées. Désormais, le logiciel organisateur de tournées Antsroute aide Marmelade à gérer bien plus sereinement la croissance impressionnante de ses livraisons… et de son chiffre d’affaires.

Des tournées de livraison dopées par les confinements et le couvre-feu

En moins de 2 ans, Marmelade est devenue une référence pour les consommateurs alsaciens amateurs de cuisine locavore ou en recherche de circuits courts. Ici, la souplesse du choix tranche avec les contraintes des AMAP. Et puis, avec environ 800 produits disponibles, difficile de ne pas trouver son bonheur !
Lorsque le premier confinement est intervenu, le fondateur de Marmelade, Quentin Seyeux, venait d’embaucher quelques semaines plus tôt son premier salarié en CDI, Tom Paolini.
Mais avec la crise sanitaire, l’entreprise a vu arriver une nouvelle demande. Des consommateurs plus âgés, vulnérables ou ayant des difficultés à se déplacer, se sont tournés en masse vers les livraisons de Marmelade. L’entreprise est devenue à ce moment-là une vraie passerelle entre les producteurs locaux et ce public inédit pour eux.

Pour répondre à cette croissance soudaine du chiffre d’affaires, Marmelade a dû en urgence optimiser ses tournées de livraison, organisées jusque-là « à la main ». « Planifier manuellement 10 voire 15 livraisons quotidiennes, toujours assurées par le même livreur, ça va. Mais avec plusieurs livreurs, et en ajoutant des données supplémentaires comme le créneau de livraison de 2 ou 4 h choisi par le client, ça devenait ingérable », se souvient Tom Paolini. C’est d’ailleurs lui qui a découvert Antsroute, lors d’une simple recherche Google. Depuis, Tom a eu l’occasion de tester toutes les facettes d’Antsroute, puisqu’il s’occupe de la planification logistique, mais aussi de la gestion opérationnelle sur le terrain.

Boostée par cette nouvelle donne, la société est ainsi passée en quelques mois de 2 à 5 salariés en ETP. Début 2021, la flotte de Marmelade se compose de 2 camionnettes et de 2 vélos cargos électriques. Ces vélos cargos, à l’aspect très ludique, transportent en moyenne 12 à 15 commandes clients chacun, soit 150 kg de denrées environ. Tom Paolini nous précise que la charge maximale de 400 kg est rarement atteinte.
Le transport en vélo cargo fonctionne très bien sur Strasbourg intra muros, alors que Marmelade utilise les camionnettes pour la tournée des producteurs, avant de livrer les clients dans la périphérie de Strasbourg.
En tout, l’entreprise transporte donc chaque jour environ 1 tonne de marchandises, pour la plupart périssables.

Marmelade passe par Antsroute pour la gestion de ses tournées depuis mars-avril 2020. Le logiciel construit le trajet de chaque livreur et planifie son itinéraire en tenant compte des créneaux horaires demandés par le client.

Tom Paolini, Spécialiste clients – Marmelade

« Avant, chaque livreur avait une fiche avec le plan de la tournée, mais il devait copier-coller les adresses des clients dans le GPS, alors qu’Antsroute importe les rendez-vous clients automatiquement.
L’autre grand avantage du logiciel, c’est qu’il permet d’optimiser facilement le trajet de plusieurs livreurs en même temps. Les livreurs ne repassent jamais au même endroit, ce qui limite bien sûr les coûts de transport. Ça contribue aussi à réduire au maximum notre empreinte carbone, et ça, c’est crucial pour une entreprise comme la nôtre ! », tient à nous préciser Tom Paolini.

Pour plus de souplesse dans l’organisation des tournées, les livreurs ne sont pas affectés à un véhicule en propre (vélo cargo ou utilitaire). Ils n’ont pas d’horaires fixes, mais un volume de travail hebdomadaire déterminé par contrat.

« Lorsque le client passe sa commande en ligne, il choisit un créneau de 2 ou de 4 h, en fonction de la zone de livraison. Grâce à Antsroute, le client reçoit la veille un mail avec l’heure d’arrivée estimée du livreur. Ensuite, le logiciel envoie automatiquement le jour même un SMS, sitôt que le livreur valide sa visite précédente. Cette solution de gestion automatisée de SMS simplifie l’organisation de nos clients et celle de nos livreurs. Mais on s’est aussi rendu compte qu’elle encourageait les gestes barrières. Maintenant, quand le client reçoit son SMS, il descend pour récupérer son panier. Comme ça, quand le livreur arrive, il dépose la commande chez le client, sans contact et sans devoir sonner chez lui. Désormais, les clients nous attendent en bas de chez eux et en profitent pour échanger quelques mots avec le livreur. Ça permet de conserver une certaine convivialité dans cette période compliquée, tout en fluidifiant vraiment l’organisation sur le terrain. »

Lorsque nous présentons à nos prospects les fonctionnalités d’Antsroute, notre logiciel organisateur de tournées, nous évoquons l’optimisation des trajets, la planification des rendez-vous, l’envoi de notifications par SMS ou emails, etc. Mais parfois, ce sont nos clients qui innovent dans l’utilisation de l’outil ! C’est le cas de Tom Paolini, qui nous explique comment il a trouvé une utilité insoupçonnée à une fonctionnalité de prime abord assez ordinaire : les champs personnalisables dans l’application.

« Il y a une astuce que je tenais à évoquer. C’est la possibilité de rajouter des champs personnalisés dans les bons de livraison. Les producteurs locaux avec lesquels nous travaillons ne réussissent pas toujours à nous fournir tous les produits en temps et en heure. Quand on gère des produits naturels ou artisanaux, c’est la règle du jeu ! Avant, les livreurs devaient prendre en photo les bordereaux de livraison avec les produits manquants, puis on remboursait le client « manuellement ». Ce suivi des manquants était très chronophage, et il y avait toujours des ratés… Nous avons donc demandé à Antsroute d’ajouter des champs « nom », « date » et « produits manquants ». Comme ça, en cas de rupture, le livreur peut en informer clairement le client. Puis, grâce à l’exportation des données vers Excel, le suivi des remboursements se fait très facilement, et il n’y a quasiment plus d’erreur de gestion. Cette fonctionnalité qui n’a l’air de rien nous fait gagner un temps incroyable. Je travaille chaque jour pour optimiser les tournées de livraison et l’expérience client, et je peux vous dire que ce petit truc fait une sacrée différence ! »

Pour faciliter l’organisation de vos tournées avec Antsroute, vous avez le choix entre l’outil de planification en version SaaS ou l’intégration de l’API Rest à l’un des logiciels partenaires d’Antsway. Pour bénéficier dès aujourd’hui d’un essai gratuit et sans engagement de notre logiciel organisateur de tournées, contactez-nous.