Chocolaterie Bellanger
LIVRAISON DU DERNIER KM
La Chocolaterie Bellanger propose un nouveau service de livraison de chocolats à domicile à l’aide du logiciel AntsRoute
« L’outil est simple d’utilisation et nous permet de suivre les délais. Avec le logiciel de gestion des livraisons AntsRoute, nous obtenons un itinéraire ordonné en quelques minutes. » – Vianney Bellanger, Gérant de la Chocolaterie Bellanger
SIEGE SOCIAL
Le Mans
SECTEUR D’ACTIVITE
Chocolatier confiseur
Fondée en 1998, la Chocolaterie Bellanger est spécialisée dans la confection de chocolats, macarons et pâtisseries. Vianney Bellanger propose ses créations dans un réseau de boutiques situées au Mans et à Tours.
Depuis maintenant deux mois, les chocolatiers confiseurs ont adopté de nouveaux procédés pour commercialiser leurs créations auprès des habitués et ainsi maintenir leur activité. En cette période de crise, les amateurs de chocolats et pâtisseries peuvent donc continuer à se faire plaisir ! En effet, la Chocolaterie Bellanger, implantée au Mans, propose depuis plusieurs semaines à ses clients de passer commande en ligne avant de venir retirer les chocolats en boutique ou de se faire livrer directement à domicile.
Un nouveau service de drive et de livraison de chocolats à domicile
Habituellement, Vianney Bellanger propose ses créations au sein de trois boutiques situées au Mans et à Tours. Des revendeurs distribuent également une partie de la production à Paris et en Allemagne. Dès les premières annonces du président de la république, l’entreprise s’organise et décide de proposer à ses clients un nouveau service de drive et de livraison de chocolats à domicile. « Durant cette période de confinement, nous avons réussi à conserver une activité grâce à la mise en place d’un nouveau système de livraison de chocolats jusqu’au domicile des clients », explique Vianney Bellanger, gérant de la Chocolaterie Bellanger. Les clients peuvent ainsi directement passer une commande sur le boutique en ligne de l’entreprise et opter pour un retrait en boutique ou une livraison de chocolats à domicile.
Un afflux de commandes dès la mise en place du service
Au début de cette période de confinement, Vianney Bellanger et son équipe parviennent à planifier manuellement à l’aide d’une carte les 10 à 15 livraisons quotidiennes. Mais « dès le 19 mars, nous avons mis en place des campagnes de mailing afin d’informer notre clientèle sur l’existence de ce nouveau service de livraison de chocolats à domicile ». Le succès est au rendez-vous avec une multiplication des commandes. L’équipe doit désormais planifier jusqu’à 40 livraisons par tournée. « Le volume de livraisons à réaliser était trop important pour réussir à déterminer à la main un parcours avec des livraisons placées dans le bon ordre. Nous avons donc décidé de chercher une application permettant de construire ces tournées de livraisons pour nos 4 livreurs ».
Jusqu’à 150
livraisons par jour
4 livreurs
qui partent en tournée
3 heures
de gain de temps à la planification
Simplifier la planification des 150 livraisons quotidiennes
A l’approche des fêtes de Pâques, Vianney Bellanger découvre le logiciel d’optimisation de tournées AntsRoute. Après un essai réussi de 14 jours, il décide de prendre 4 licences pour organiser les 150 livraisons quotidiennes à réaliser durant cette période. « L’outil est simple d’utilisation et nous permet de suivre les délais. Nous disposons d’un logiciel de traitement des commandes. Il nous faut simplement exporter ce fichier avant de l’importer sur AntsRoute. Avec le logiciel de gestion de livraison de chocolats, nous obtenons ainsi un itinéraire ordonné en quelques minutes. Planifier ces 150 livraisons manuellement à l’aide d’une carte et les mettre dans le bon ordre nécessiterait au moins 3 heures. Par ailleurs, nous apprécions la possibilité de suivre les itinéraires et de valider la réalisation des livraisons depuis l’application mobile AntsRoute associée à l’outil de navigation Waze ».
L’outil est simple d’utilisation et nous permet de suivre les délais. Avec le logiciel de gestion des livraisons AntsRoute, nous obtenons un itinéraire ordonné en quelques minutes.
Vianney Bellanger
Gérant de la chocolaterie Bellanger
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