« Dès l’annonce de la fermeture des marchés, nous avons immédiatement pensé à proposer en livraison des colis « découverte » avec de la viande fraîche de canard sous vide. »

Catherine Dejean – Gérante, Les Trois Petits Canards Gras

Suite aux annonces du Gouvernement et à la fermeture de l’ensemble des marchés de plein vent, l’entreprise a du réorganiser son activité afin de continuer d’approvisionner leurs clients. « Nous vendions principalement nos produits sur les marchés autour de Toulouse. C’est pourquoi, dès les annonces de fermeture, nous avons du réagir rapidement », explique Catherine Dejean. Ils décide alors de se lancer dans les livraisons de colis de viande à domicile. « Nous avons immédiatement pensé à proposer en livraison des colis « découverte » avec de la viande fraîche de canard sous vide », continue la gérante de l’entreprise. Afin d’annoncer la mise en place de ce nouveau service, Catherine Dejean publie un post sur la page Facebook de l’entreprise et les premières commandes ne tardent pas à arriver. «  De nombreuses personnes ont partagé notre post et les commendes sont rapidement arrivées. Nous ne nous attendions pas à un tel succès », se réjouit Catherine Dejean.

Lors de la mise en place de ce service, ils recevaient les commandes directement par SMS. Ils ont très rapidement été inondés de messages. La situation devenait trop compliquée à gérer et ils ont donc décidé de créer un site de vente en ligne. Les personnes peuvent directement passer commande sur le site de l’entreprise https://www.les3petitscanardsgras.com/shop. Cette méthode permet également de renforcer les gestes barrières grâce au paiement en ligne. Les colis sont ensuite livrés dans un périmètre de 30 kilomètre autour de Toulouse et directement déposés sur le pas de porte des clients.

Dans un premier temps, Catherine Dejean et son mari envisagent d’organiser les tournées de livraison des colis à la main à l’aide d’une carte. Ils se sont rapidement rendu compte que cette planification manuelle était trop compliquée et que cela nécessiterait beaucoup trop de temps.

« Grâce à AntsRoute, nous gagnons facilement une journée par rapport à une planification manuelle à l’aide d’une carte. »

Catherine Dejean – Gérante, Les Trois Petits Canards Gras

Elle découvre le logiciel d’optimisation de tournées AntsRoute et décide de l’utiliser pour planifier les 45 à 60 livraisons de viande à réaliser chaque semaine. « Grâce à AntsRoute, nous gagnons facilement une journée par rapport à une planification manuelle à l’aide d’une carte », explique Catherine Dejean. « Il nous suffit d’importer un fichier avec une liste de livraisons et un simple clic permet ensuite de construire les meilleurs itinéraires. C’est beaucoup plus rapide que d’aller rechercher individuellement chaque adresse sur une carte. Le logiciel est particulièrement simple d’utilisation et l’équipe AntsRoute est toujours disponible pour nous accompagner », continue la gérante de l’entreprise.

« Le logiciel est particulièrement simple d’utilisation et l’équipe AntsRoute est toujours disponible pour nous accompagner. »

Catherine Dejean – Gérante, Les Trois Petits Canards Gras

Par ailleurs, avec la réouverture de quelques marchés et le temps nécessaire à la découpe de la viande ainsi qu’à la préparation des colis, l’entreprise ne peut consacrer qu’une journée, maximum deux jours, à la livraison de ses clients. Grâce à l’optimisation des déplacements, ils parviennent à regrouper l’ensemble des livraisons de viande sur une journée et demi. Pour conclure, Catherine Dejean nous explique que « l’application sur le téléphone permet d’avertir rapidement les clients du jour et du créneau horaire de livraison ». 

En cette période de confinement, notre équipe vous accompagne pour maintenir la continuité de vos services de livraisons ou d’interventions. Bénéficiez dès aujourd’hui d’un essai gratuit et sans engagement de notre logiciel d’optimisation de tournées AntsRoute.